测定油品的闪点具有重要的意义，主要体现在以下几个方面：

安全性评估：

油品的闪点是评估其安全性的重要指标之一。闪点越高，表示在高温下油品开始燃烧的能力越强，因此在存储、运输和使用过程中，具有更高的安全性。低闪点的油品可能在较低温度或较低能量作用下就发生自燃或爆炸，因此不适合某些应用场合。

质量控制：

闪点是评估油品质量和稳定性的重要参数之一。油品的闪点高低直接影响其在特定环境和工作条件下的表现，例如在高温或高压下，闪点低的油品可能会导致意外事故或设备损坏。

环境影响：

油品在使用过程中可能会发生泄漏或散失，高闪点的油品在泄漏后能够更长时间内保持不燃烧状态，减少环境污染和火灾风险。因此，闪点数据对环境影响的评估也非常重要。

法规要求：

不同类型的油品可能会有法规或标准规定其闪点要求。这些要求旨在确保在各种应用场合下油品的安全性和可靠性，例如在化工生产、石油加工和燃料使用中。

工业应用：

根据闪点数据，可以确定油品的适用性和合适的使用条件。例如，高闪点的润滑油适合用于高温或高速运转的设备，而低闪点的燃料油可能更适合用于低温环境或高效燃烧系统。

综上所述，测定油品的闪点不仅是确保其安全性和稳定性的重要手段，也是保证其符合法规要求、适用于特定应用场合的关键数据。这些数据不仅在工业生产中具有重要意义，也对环境保护和安全生产起到了至关重要的作用。