在酸值测定仪中，通常使用中和液和萃取液来完成酸值（或称酸度）的测定。这些液体的使用要求如下：

中和液（Titrant）的要求：

浓度适中： 中和液的浓度应选择合适，以便在滴定过程中能够准确确定酸性或碱性的终点。

稳定性高： 中和液应具有良好的稳定性，以确保滴定结果的准确性和重复性。

精确浓度知识： 确保使用前准确知道中和液的浓度，并校准过其浓度，以避免误差。

萃取液（Extracting Solution）的要求：

适当选择： 萃取液应选择与待测样品中可能存在的酸性物质相互反应或与其形成的盐类易溶的液体。这有助于将酸性物质从样品中萃取出来，以便后续的酸值测定。

不干扰： 萃取液本身不应对待测物质产生干扰或反应，否则可能影响最终的酸值测定结果。

溶解能力： 萃取液应具有足够的溶解能力，以有效地将样品中的酸性成分溶解出来，便于后续测定。

在使用中和液和萃取液时，操作者需要注意实验条件的控制和标定，以确保测量的准确性和可靠性。选择适当的液体和正确的操作流程对于获得准确的酸值测定结果至关重要。