液化石油气蒸气压测定仪和饱和蒸汽压测定器的主要区别在于其应用范围和原理：

液化石油气蒸气压测定仪：

应用：专门用于测定液化石油气（LPG）等气体在特定温度下的蒸气压。

原理：液化石油气在常温下可以存在液态和气态两种形态，蒸气压是液化石油气在其液态和气态平衡时所表现出的压力。该仪器测量的是液化石油气在一定温度下气体部分的压力，从而可以得出其蒸气压。

具体用途：常用于石油化工、能源等行业，特别是用于液化气体的储存和运输安全、气体性质的分析等。

饱和蒸汽压测定器：

应用：该仪器用于测定一般物质（如液体或化学溶液）的饱和蒸汽压。饱和蒸汽压是指在特定温度下，液体的蒸发速率与气体的凝结速率达到平衡时的气压。

原理：通过在封闭的容器中加热液体，直到液体与其蒸汽达到动态平衡时，测定容器内气体的压力，即为该液体的饱和蒸汽压。

具体用途：广泛应用于化学实验室、环境分析、物理研究等，研究液体的挥发性、沸点等性质。

总结区别：

测量对象不同：液化石油气蒸气压测定仪主要用于测定液化石油气的蒸气压，而饱和蒸汽压测定器则用于测定一般液体的饱和蒸汽压。

应用领域不同：液化石油气蒸气压测定仪主要用于石油化工、天然气等行业；而饱和蒸汽压测定器多用于化学研究和液体性质分析。